Bonjour à tous,
Après la cuisine j’ai aujourd’hui envie de vous présenter les épices du Maroc.
Si vous aimez la cuisine, vous savez que le plus importants n’est pas seulement la recette, mais que c’est également les ingrédients et les gestes.
Les épices ont une grande place dans la cuisine du Maghreb. Ceci s’explique par le fait que ce soit des pays chauds, et que la chaleur altère l’appétit. On le constate même dans les régions tempérées : quand il fait trop chaud, on n’a pas envie de manger. 
Oui en même temps c’est vrai que chez nous ça arrive rarement surtout en ce moment 
Mais quand il fait trop chaud chaque jour, alors les épices aident à la digestion et donnent plus de plaisir aux repas.
Contrairement à une idée préconçue et trop répandu, les épices de la cuisine Marocaine ne sont pas toute des épices fortes, même si celles-ci y jouent un rôle important. Les épices sont bien plus souvent là plutôt pour adoucir le repas, lui donner des saveurs et des couleurs.
Cependant, les estomacs sensibles devront s’abstenir de certaines épices. Mais dans l’ensemble, la cuisine du Maghreb est une cuisine de santé et de convivialité autour de la table. Cette cuisine entre en effet dans la catégorie des cuisines Méditerranéennes, dont la diète est réputée pour ses bienfaits sur l’humeur et la santé.
Evidemment pour la présentation des plats, je vous propose de faire un petit tour du côté de notre boutique 
achateaurouge
Bonjour,
Je me permets de changer un peu de registre aujourd’hui pour vous présenter le premier cybermarché ethno de france. Oui, Oui j’ai bien dit le premier
Alors je fais un clin d’oeil aujourd’hui au site achateaurouge.com. C’est le marché africain par excellence en france, et qui dit internet dit qu’il est ouvert 24h/24.
Notre ami Amzo a compris que tous les jours, la foule se presse dans les rues trop étroites de Château rouge. Avoir les avantages de ce vaste marché et pas les inconvénients, c’est l’idée de achateaurouge.com sur lequel vous retrouverez tous les produits du marché.
Ce site réjouira la communauté africaine et caribéenne et nous soutenons cette initiative et cette excellente idée. Bravo à Amzo et son équipe qui nous permmettent d’avoir nos produits préférés à porter de clic
A très bientôt, et n’oubliez pas ce site vaut le détour !
Bonjour à tous,
Faisons aujourd’hui un petit tour du côté de la cuisine marocaine riche en saveurs et épices !
La cuisine marocaine est souvent considérée comme l’une des meilleures du monde. Elle se caractérise par une très grande diversité de plats : couscous, tajines, pastilla, méchoui pour les plus connus. D’autres plats souvent connus des seuls marocains mais tout aussi succulents : le tajine mrouzia, la tangia, le kebab, la harira (la soupe de la rupture du jeûne), la seffa…
Il existe aussi beaucoup de recettes régionales et chaque lieu a sa variété de menthe pour préparer le thé. La pâtisserie marocaine est aussi très aussi variée et très raffinée.
Nous vous proposons de découvrir Zakia, une chef de grande classe qui décide de mettre les petits tajines dans les grands pour notre plus grand plaisir
Et bon appétit bien sur !
Masque africain en solde
Bonjour à tous !
Avant toute chose bonne année et heureuse année 2010 ! Santé et bonheur ! J’aurais pu faire plus original mais je me suis dit qu’on allait pas commencé l’année comme ça. Il faut en garder sous le capot, c’est quand même le début
J’espère que vous savez que du 6 janvier au 10 février 2010 c’est les soldes ! Enfin si vous ne le saviez pas c’est maintenant chose faite
Vous vous doutez bien que je ne dis pas ça pour rien. Oui, oui sur desabatom les soldes ont bien commencé. Art africain, artisanat marocain et artisanat vietnamien sont en solde.
C’est le moment d’en profiter ! Pas d’inquiétude on va faire en sorte qu’il y en ait pour tout le monde.
Même si les conditions météo ne nous permettent pas vraiment de trouver de nouveaux produits en ce moment. Mais ça va se calmer !
Oui vous aurez compris entre la chaleur africaine et le froid polaire auquel nous faisons fasse il y a une grande différence et je crois que Sab préfère la chaleur africaine .
Enfin elle va s’habituer !
Allez sur ce je vous dit bonnes soldes et n’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez des infos. Direction la boutique !
@+
Bonjour à tous,
Nous voulions remercier, en cette fin d’année 2009, toutes les personnes qui ont permis le lancement de « DeSabaTom, les gens font des choses formidables… » !
Merci pour leurs nombreuses idées et conseils, leurs coups de mains, ainsi que pour leurs encouragements !!!
Nous ne pensions pas nous faire une (petite) place aussi rapidement dans le monde du e-commerce, qui est si vaste. Mais pourtant, grâce à vous internautes, nous y sommes parvenus !!!!! C’est un grand plaisir pour nous, et cette réussite est certainement le plus beau cadeau de Noël que l’on pouvait espérer pour cette année !!!!
Alors, après l’avoir bien mérité, Tom et Sab vont se prendre une petite semaine de vacances, pour passer de bonnes fêtes, auprès de leur famille et leurs amis…. Surtout Tom, car lui ne voyage pas aussi souvent que Sab !!!
Nous vous souhaitons à tous et à toutes de bonnes et joyeuses fêtes de fin d’année, et on se retrouve pour de nouvelles aventures avec Sab et Tom en 2010 !!!!!
@très vite
