vente d'art africain, d'artisanat marocain. Beaucoup d'objets issus de l'art africain et l'artisanat marocain.

Archive pour la catégorie ‘Artisanat marocain’

jan
26

Les épices du Maroc !

Sab
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les épices au MarocBonjour à tous,

Après la cuisine j’ai aujourd’hui envie de vous présenter les épices du Maroc.

Si vous aimez la cuisine, vous savez que le plus importants n’est pas seulement la recette, mais que c’est également les ingrédients et les gestes.

Les épices ont une grande place dans la cuisine du Maghreb. Ceci s’explique par le fait que ce soit des pays chauds, et que la chaleur altère l’appétit. On le constate même dans les régions tempérées : quand il fait trop chaud, on n’a pas envie de manger. :( Oui en même temps c’est vrai que chez nous ça arrive rarement surtout en ce moment ;)
Mais quand il fait trop chaud chaque jour, alors les épices aident à la digestion et donnent plus de plaisir aux repas.

Les épices du marocContrairement à une idée préconçue et trop répandu, les épices de la cuisine Marocaine ne sont pas toute des épices fortes, même si celles-ci y jouent un rôle important. Les épices sont bien plus souvent là plutôt pour adoucir le repas, lui donner des saveurs et des couleurs.
Cependant, les estomacs sensibles devront s’abstenir de certaines épices. Mais dans l’ensemble, la cuisine du Maghreb est une cuisine de santé et de convivialité autour de la table. Cette cuisine entre en effet dans la catégorie des cuisines Méditerranéennes, dont la diète est réputée pour ses bienfaits sur l’humeur et la santé.

Evidemment pour la présentation des plats, je vous propose de faire un petit tour du côté de notre boutique :)

jan
12

La cuisine marocaine

Sab
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Bonjour à tous,

Faisons aujourd’hui un petit tour du côté de la cuisine marocaine riche en saveurs et épices !

La cuisine marocaine est souvent considérée comme l’une des meilleures du monde. Elle se caractérise par une très grande diversité de plats : couscous, tajines, pastilla, méchoui pour les plus connus. D’autres plats souvent connus des seuls marocains mais tout aussi succulents : le tajine mrouzia, la tangia, le kebab, la harira (la soupe de la rupture du jeûne), la seffa…
Il existe aussi beaucoup de recettes régionales et chaque lieu a sa variété de menthe pour préparer le thé. La pâtisserie marocaine est aussi très aussi variée et très raffinée.

Nous vous proposons de découvrir Zakia, une chef de grande classe qui décide de mettre les petits tajines dans les grands pour notre plus grand plaisir ;)


Marrakech Tv : Zakia et l'atelier des saveurs
envoyé par MARRAKECHTV. - Explorez des lieux exotiques en vidéo.

Et bon appétit bien sur ! :)

nov
17

Artisanat marocain : le thé à la menthe

Sab
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théière marocaine

théière marocaine

Le thé à la menthe est la boisson traditionnelle des pays du Maghreb. Ce thé est obtenu grâce à l’infusion de feuilles de thé vert et de menthe verte, accompagnée de beaucoup de sucre. Diffusé dans tout le Maghreb, il est servi très chaud. Il n’est pas seulement bu lors des repas, mais tout au long de la journée. Il est, plus particulièrement, la boisson de l’hospitalité. À la différence de la cuisine, faite par les femmes, le thé est traditionnellement affaire d’homme : préparé par le chef de famille, il est servi à l’invité, et ne se refuse pas. :)

La théière est, tout d’abord, ébouillantée. On y ajoute ensuite le thé que l’on «nettoie» en y mettant une petite quantité d’eau bouillante que l’on jette après l’avoir laissé une minute dans la théière. Après y avoir mis le sucre et la menthe, on remplit la théière d’eau bouillante et on laisse infuser deux à trois minutes. On remplit alors deux à trois fois un verre que l’on reverse aussitôt dans la théière, de façon à mélanger l’infusion. Il s’agit ensuite, en goûtant périodiquement le thé dans un verre, de déterminer le moment où l’infusion est parfaitement réalisée. On rajoute, éventuellement, du sucre et de la menthe, si le thé en manque.

Le thé est alors servi, souvent de très haut, afin de déposer une fine corolle de mousse en haut des verres. La présence de la mousse est considérée comme un signe de la réussite de l’infusion. Plus prosaïquement, ce mode de service permet d’oxygéner, et donc d’accroître le goût, du thé.
Traditionnellement, le thé est servi trois fois. La particularité de son service est due au fait que l’on conserve les feuilles de thé et de menthe verte dans la théière, qui continuent à infuser. Cette évolution du goût du thé à la menthe est décrite par un célèbre proverbe en ces termes :

  • Le premier verre est aussi amer que la vie,
  • Le deuxième est aussi fort que l’amour,
  • Le troisième est aussi doux que la mort.

Dans la ville de Casablanca principalement, beaucoup de femmes du pays mettent leur talent d’artiste au profit de la vaisselle marocaine. C’est grâce à leur savoir-faire inégalable que les femmes produisent leurs services à thé typiquement marocains.

La peinture sur verre est un art complet qui réunit les notions fondamentales de la composition du dessin et de la peinture. Ces femmes maîtrisent parfaitement l’harmonie des formes et des couleurs ainsi que l’étape de la cuisson, qui intervient ensuite. La confection de vaisselle marocaine est donc un art très exigeant dans le sens où une très grande minutie est indispensable.

A défaut de pouvoir vous faire le thé, nous vous proposons la théière marocaine peinte à la main dans les régles de l’artisanat marocain. Et après un bon repas de Noël quoi de mieux qu’un petit thé pour faire couler ;)

nov
12

Les artisans marocains s’invitent chez vous !

Tom
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Verres à thé marocain

Verres à thé marocain

Bonjour à tous,

Je choisis aujourd’hui de faire un gros plan sur les artisans marocains de “De Sab à Tom” ! :)
Sachez que les artisans marocains que nous avons sélectionné sont tous passionnés de leur art.

Quelle vision ont ils de l’artisanat marocain ?
L’artisanat marocain doit être authentique, sincère, et ouvert sur la modernité en s’imprégnant du quotidien.

La grande majorité des artisans du Maroc, utilise des matières naturelles pour créer les produits. Pour le site “De Sab à Tom”, les artisans marocains ont la particularité d’associer et de mélanger tradition et modernité, permettant ainsi aux objets de s’intégrer à merveille dans tous vos intérieurs en fonction de vos goûts et humeurs.

Pour vous faire entrer dans la fabuleuse histoire de l’artisanat marocain, et dans le monde des “Mille et Une Nuits”, nos artisans marocains fabriquent et imaginent les produits rien que pour vous (lampes marocaines, bougies marocaines, appliques marocaines, plats marocains…) :)

Merci à nos artisans pour la qualité et l’originalité des produits réalisés ! ;)

Envie de personnaliser votre cocon, de rendre votre intérieur plus intime, découvrez l’artisanat marocain et laissez votre imagination parler.

août
24

Artisanat marocain : Cendrier tadellakt

Tom
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Cendrier géant marocainBonjour à tous,

Aujourd’hui je choisis de faire un clin d’oeil à notre ami Hamid. ;)
Oui, sachez-le, tous nos cendriers géants Tadellakt sont faits par Hamid, âgé de 52 ans.
Il travaille la céramique marocaine depuis de nombreuses années maintenant, mais toujours avec la même passion. En effet, ayant grandit dans la région de Safi, à l’Ouest du Maroc, cet artisan a baigné depuis sa plus tendre enfance dans le monde de la poterie. C’est d’ailleurs un savoir-faire qui lui a été initialement transmis par son père.

Il utilise et maîtrise parfaitement la technique de la “double cuisson”. Sa passion pour la poterie est due au fait que le modelage de l’argile laisse un choix multiple de production et lui permet de mettre dans toutes ses œuvres sa touche personnelle. Hamid voit en chaque objet réalisé de ses propres mains une réelle unicité. Du modelage jusqu’à la cuisson, ce potier s’investit entièrement dans ces productions. :)

Le tadellakt est un enduit à l’eau, brillant et imperméable qui peut être utilisé aussi bien en intérieur qu’en extérieur. C’est l’enduit traditionnel du Maroc. Il a la particularité d’être « ferré » avec un galet de rivière et d’être traité au savon noir pour acquérir son aspect final.

Le tadellakt a un aspect doux et fin avec des ondulations dues au travail du galet ce qui lui donne de grandes capacités décoratives.

La pose du tadellakt est une opération minutieuse et requiert un travail ardu qui n’est pas à la portée du bricoleur. Les maîtres artisans marocains sont appelés « Maalem » et suivent une formation durant de longues années afin de maîtriser la technique. Le tadellakt reste mortier fragile aux coups qui nécessite un entretien régulier. Chaque éclat doit être impérativement réparé sous peine de voir l’eau s’infiltrer dans le support. Les retouches sont toujours visibles.

L’intérêt du public pour le tadellakt, suite aux nombreux articles parus dans les revues de décoration et l’engouement de la jet set internationale pour Marrakech, a poussé les industriels à créer des matériaux modernes qui s’apparentent au tadellakt.

Chez, De Sab à Tom tous les articles sont réalisés dans les règles de l’artisanat marocain à la main.

Pour découvrir nos cendriers cliquez ici, vous verrez ces pièces sont très belles.

juil
6

Artisanat marocain

Tom
artisanat-marocain

Aujourd’hui on va parler d’artisanat marocain.

En fait, au départ je voulais écrire un petit article mais je me suis dit qu’un reportage serait plus efficace et plus sympa. ;)
Bon vous permettez que j’écrive deux trois mots quand même !!!!

L’artisanat marocain comme l’artisanat africain reste de l’art et il est difficile de l’expliquer en quelques lignes tant nous sommes différents.
Ils ont une créativité débridée et s’exprime à travers leur art en toute liberté.
Ils acceptent des idées, des concepts, sans en connaitre la cause ce qui leur permet de nous transporter dans leur magie.
Allez on peut le dire ils sont moins cartésien, moins rationnel que nous. Et c’est tout à leur honneur :)

Ils sentent et vivent leur art, alors ils nous est difficile de l’expliquer et encore plus de le comprendre !


MarrakechTv : Facettes de l’artisanat marocain
envoyé par MARRAKECHTV - Films courts et animations.
juin
22

Artisanat marocain : lampes marocaines

Tom
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lampes et lanternes marocainesBonjour à tous !

Comme vous l’avez constaté l’aventure a commencé. Alors je vous donne tout de suite des nouvelles de Sab que j’ai eu hier elle est actuellement en Afrique entrain de dénicher des objets d’artisanat. Elle nous réserve une surprise puisqu’à priori elle a trouvé quelque chose dont elle nous parlera cette semaine. :)

Donc un peu de patience ça arrive et elle va bien ce qui reste quand même le principal. ;)

Bon de mon côté (oui moi je suis pas en Afrique), j’ai pu constater que vous aviez un engouement particulier pour les lampes marocaines. J’avoue que ces lampes sont belles et j’en profite donc aujourd’hui pour faire un clin d’oeil à Said, notre artisan ferronnier.

Said, 49 ans, est artisan ferronnier depuis déjà un certain nombre d’années. Originaire de Marrakech, il a commencé à travailler seul dans son atelier, et gère aujourd’hui 14 apprentis qui lui ont permis de se faire une place dans le milieu.
Ce qui est magique c’est qu’il n’est jamais en manque d’inspiration, et qu’il façonne le fer forgé à souhait quand celui-ci est chaud.
Son expérience en la matière lui permet aujourd’hui de confectionner des lampes marocaines, des appliques marocaines et tout autre type d’objets marocains à base de fer forgé. La minutie dont il fait preuve nous la retrouvons dans les pièces marocaines de la boutique que je vous invite à aller consulter !!! :)

Et un grand merci à toi Said pour ton savoir faire.

@ très vite !!